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市民投訴注水肉較多 東莞要求屠宰企業(yè)遵守9承諾

發(fā)布時間:2015-12-15 10:06:03來源:深芬儀器

市民投訴注水肉較多 東莞要求屠宰企業(yè)遵守9承諾,東莞時間網訊 東莞市農業(yè)局近日與全市32家生豬定點屠宰企業(yè),簽訂了《規(guī)范生豬屠宰活動告知書》和《規(guī)范生豬屠宰活動承諾書》。這是我市首次與生豬定點屠宰企業(yè)簽訂的具有法律效力的“責任書”,內容全部由省農業(yè)廳制定,市民也可據(jù)此監(jiān)督生豬定點屠宰企業(yè),維護自身健康利益。市民投訴注水肉較多 東莞要求屠宰企業(yè)遵守9承諾
屠宰企業(yè)必須做出9項承諾
《規(guī)范生豬屠宰活動承諾書》中,列出了屠宰企業(yè)必須遵守的9項承諾:嚴格遵守有關生豬屠宰管理法律法規(guī)政策;依法取得生豬定點屠宰證書和標志牌;不收購、屠宰、加工、出售病死或死因不明的生豬及其產品;建立生豬進廠檢查等級制度;建立嚴格的肉品品質檢驗管理制度;建立質量追溯制度;建立缺陷產品召回制度;建立信息報送制度;配合各級屠宰行政管理部門的監(jiān)督檢查,自愿承擔因違反承諾所產生的法律責任。
此外,《規(guī)范生豬屠宰活動告知書》內容也有9條,里面告知生豬屠宰企業(yè)必須遵守國家有關法規(guī)和管理條例,并且詳細列出了哪些行為屬于違法將被追究法律責任。
屠宰企業(yè)違規(guī)處罰有章可循
根據(jù)《規(guī)范生豬屠宰活動告知書》規(guī)定,對無視法律法規(guī)、管理部門告誡或行政處罰繼續(xù)私宰生豬、加工、銷售病死或有害豬肉產品等違法行為,將追究相應的法律責任。例如,生豬定點屠宰廠(場)出廠(場)未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的生豬產品的,由主管部門責令停業(yè)整頓,沒收生豬產品和違法所得,并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款,對主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款;造成嚴重后果的,由設區(qū)的市級人民政府取消生豬定點屠宰廠(場)資格;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
生豬定點屠宰廠(場)、其他單位或者個人,對生豬、生豬產品注水或者注入其他物質的,由主管部門責令停業(yè)整頓,沒收注水或者注入其他物質的生豬、生豬產品、注水工具和設備,以及非法所得,并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款,對生豬定點屠宰廠(場)或者其他單位的主要負責人,處1萬元以上2萬元以下的罰款;對貨值金額難以確定的,對生豬定點屠宰廠(場)或者其他單位并處5萬元以上10萬元以下的罰款,對個人并處1萬元以上2萬元以下的罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
新聞背景

市民對注水肉的投訴不少
省農業(yè)廳近日根據(jù)消費者對生豬質量的反映和投訴,要求全省各地農業(yè)部門與生豬屠宰企業(yè)簽訂《規(guī)范生豬屠宰活動告知書》和《規(guī)范生豬屠宰活動承諾書》,用法律約束生豬屠宰企業(yè)的行為。
據(jù)東莞市農業(yè)部門估算,每年東莞市消費生豬約370萬頭,全部由市外的供莞生豬定點基地提供。生豬從屠宰場“走向”市民餐桌,至少經過檢驗檢疫等幾道關口。然而,市民對生豬質量的投訴還是不少。前段時間,市農業(yè)部門組織人員到各鎮(zhèn)街的生豬屠宰企業(yè)檢查,走訪消費者,發(fā)現(xiàn)市民對生豬質量的投訴,主要集中在注水肉上,病豬、死豬上?!鞍凑帐∞r業(yè)廳的要求簽訂告知書和承諾書,將起到進一步加強我市生豬屠宰管理、規(guī)范屠宰行為、保障生豬肉品質量安全的作用?!笔修r業(yè)局有關科室負責人表示。

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